Knives

The Dragon Fire 180mm Nakiri is a precision vegetable knife built for serious home cooks and busy kitchens, delivering pro-grade performance in a balanced blade. Precision flat edge: Clean, square cuts on cabbage, carrots, and herbs Exceptional edge retention: CTS-BD1N steel at 63 HRC lasts longer 50:50 bevel balance: Easy, even honing on both sides Ergonomic Black Micarta handle: Secure grip, comfortable use in long prep This knife delivers precise chops with balanced weight and a secure grip, turning leafy herbs and root vegetables into uniform, fast prep. Its long-lasting edge minimizes sharpening and downtime. Blade CTS-BD1N nitrogen-infused stainless steel HRC 63 Bevel (Angle Ratio) Double (50:50) Handle Black Micarta

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Mit seinem Ernie-Emerson-Design und der modifizierten Tanto-Klinge ist das Kershaw Emerson CQC-7K das perfekte Alltagsmesser. Die 8,35 cm lange Klinge aus leistungsstarkem 8Cr14MoV-Edelstahl bietet hervorragende Festigkeit, Schnitthaltigkeit und Verschleißfestigkeit. Die rasiermesserscharfe amerikanische Tanto-Klinge ist für vielfältige Schneidaufgaben konzipiert und für erhöhten Schutz sowohl mit Satin- als auch Stonewashed-Finish beschichtet. Die manuelle Öffnungstechnologie ermöglicht einen schnellen Zugriff auf die Klinge, während die Rahmenverriegelung die Klinge sichert. Der Griff aus G-10-Material und 410er Edelstahl ist konturiert und liegt bequem und sicher in der Hand. Nutzen Sie das kleine Taschenmesser als Alltagsmesser oder für Camping- und Wanderabenteuer. Kershaw wurde 1974 gegründet, um Werkzeuge zu entwickeln und herzustellen, die Messernutzer mit Stolz besitzen, tragen und benutzen. Ob strapazierfähiges Taschenmesser, Jagdmesser oder besondere Sammleredition: Kershaw wählt stets die passenden, hochwertigen Materialien und legt Wert auf intensive Handwerkskunst. KLAPPTASCHENMESSER: Das Kershaw Emerson CQC-7K ist ein Design von Ernie Emerson mit patentierter „wellenförmiger Funktion“ und einer amerikanischen Tanto-Klinge und das perfekte Taschenmesser für den Alltag. 8,3 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl: Die Klinge von Emerson aus rostfreiem 8Cr14MoV-Stahl bietet hervorragende Festigkeit, Schnitthaltigkeit und Verschleißfestigkeit. Die Klinge verfügt über ein satiniertes und stonewashed Finish. KOMFORTABLER, ERGONOMISCHER GRIFF: Der G-10-Griff des Emerson ist für jede Schneidearbeit gerüstet. Leicht und robust bietet der Griff sicheren Halt und bequemes Halten. Der manuelle Öffnungsmechanismus und die Daumenscheibe ermöglichen schnellen und einfachen Zugriff mit einer Hand. Die Rahmenverriegelung sichert die Klinge für mehr Sicherheit, während die Rückseite aus 410er Edelstahl für zusätzliche Stabilität sorgt. ATTRAKTIVES, INDUSTRIELLES DESIGN: Die zweifarbige Klinge und das schwarze G-10-Material des Griffs bilden eine stilvolle Kombination. Dieses EDC-Messer ist ein echter Hingucker, egal wo Sie unterwegs sind.   Empfohlene Verwendung für das Produkt Jagen, Camping, Wandern Marke Kershaw Modellname 4057-0441 Besonderheit Feststellklingen Altersspanne (Beschreibung) Erwachsene Enthaltene Komponenten 1560 Jagd-Klappmesser Griffmaterial Vorderseite aus G10, Rückseite aus 410er Edelstahl Farbe 6034T Klingenmaterial 8Cr14MoV Stil 6034T

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Drop Point Klinge mit glatter Kante: Hergestellt aus hochwertigem 8Cr13MoV-Stahl für eine langlebige Klinge mit attraktivem Satin-Finish. Die klassische Drop Point Klinge bietet maximalen Nutzen im Arbeitsalltag. ROBUSTER GRIFF AUS GLASFÜLLTEM NYLON: Der schwarze, glasfaserverstärkte Nylongriff mit strukturiertem „Schuppen“-Muster sorgt für sicheren und bequemen Halt. Inklusive umkehrbarem Taschenclip für das Tragen mit der rechten, linken oder unteren Spitze. SICHERHEITSKONZEPT: Ausgestattet mit Kershaws unterstützter Öffnung für einfaches Einhandöffnen mit Flipper. Der Liner Lock sichert die Klinge und sorgt so für die Sicherheit des Benutzers. GRÖSSENANGABEN: Klingenlänge: 7,6 cm. Geschlossene Länge: 10,4 cm. Gesamtlänge: 18 cm. Gewicht: 80 g. Mit der lebenslangen Kershaw-Garantie. Kurzer Inhalt sichtbar, doppeltippen, um den gesamten Inhalt zu lesen. Vollständiger Inhalt sichtbar. Tippen Sie doppelt, um kurze Inhalte zu lesen. Details Empfohlene Verwendung für das Produkt Täglich Marke Kershaw Modellname Oso süß Besonderheit Reversibel Altersspanne (Beschreibung) Erwachsene Alle Produktinformationen anzeigen

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Gesamtlänge: 33,4 cm. 21,6 cm Klinge aus rostfreiem DSR-1K6 HC-Stahl mit gehämmerter Oberfläche. Holzgriff. Kunststoffschutz. Im Karton. Hergestellt aus hochwertigsten Materialien. Für Leistung und Langlebigkeit konzipiert. Hergestellt in Japan Hergestellt aus hochwertigsten Materialien, die Qualität und Haltbarkeit gewährleisten. Perfekt für den Innen- und Außenbereich Hergestellt in Japan › Weitere Produktdetails anzeigen Klingenmaterial Kohlenstoffreicher Edelstahl Marke 関兼常 Farbe 赤合板丸柄 Griffmaterial Holz mit Kunststoffpolster Klingenschneide Schmucklos

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Produktbeschreibung Das Shun Classic 6,5 Zoll Nakiri-Messer ist ein spezielles Küchenwerkzeug zum mühelosen und präzisen Schneiden und Würfeln von Gemüse. Als Teil der bahnbrechenden Classic-Serie, der ersten japanischen Bestecklinie in den USA, vereint dieses Messer traditionelle Handwerkskunst mit moderner Innovation. Mit einem Kern aus VG-MAX-Stahl und 68 Lagen Damast-Beschichtung bietet dieses Shun Nakiri-Messer außergewöhnliche Schärfe mit einer präzisen 16-Grad-Schneide. Der D-förmige Griff aus Pakkaholz liegt sowohl Links- als auch Rechtshändern bequem und sicher in der Hand. Das Messer kann kostenlos geschärft und abgezogen werden. Das in Japan handgefertigte Shun Classic Nakiri-Messer verkörpert jahrhundertelange Erfahrung im Messerbau und steht für höchste Qualität.   Shun-Messer werden aus rostfreiem VG-10-Stahl gefertigt und sind dadurch härter, weniger spröde und gleichzeitig flexibler als herkömmliche Stahlsorten. Der VG-10-Kern ist beidseitig mit 16 Lagen kohlenstoffreichem SUS410-Stahl ummantelt, insgesamt also 33 Lagen. Diese Lagen schützen nicht nur den VG-10, sondern erzeugen auch eine detailreiche Oberfläche, die an Damaszener- oder gemusterten Stahl erinnert, wie er einst für Samurai-Schwerter verwendet wurde. Dadurch sind die Messer einfach atemberaubend anzusehen – ähnlich wie antike Damaszenermesser, jedoch ohne deren Rostneigung. Die 16,5 cm lange Klinge dieses Nakiri-Messers eignet sich hervorragend zum Schneiden und Würfeln. Wie bei vielen asiatischen Messern ist der Griff besonders für kleinere Benutzer geeignet. Im Gegensatz zum traditionellen runden Profil sind Shun-Griffe jedoch D-förmig, um ein Verdrehen des Messers in der Hand zu verhindern und so für zusätzliche Stabilität und festen Halt zu sorgen. Der Griff besteht aus ebenholzfarbenem PakkaWood, einer Mischung aus Hartholzfurnieren, die mit wasserfestem Harz getränkt ist und die Wärme und traditionelle Haptik von Holz mit der Robustheit und Haltbarkeit von Kunststoff verbindet. Der versetzte Edelstahl-Kropf bietet ergonomischen Komfort und maximale Sicherheit, während eine Edelstahl-Endkappe den letzten Schliff verleiht. Handwäsche wird empfohlen. Das Nakiri-Messer misst ca. 28,9 x 5,1 cm und hat eine eingeschränkte lebenslange Garantie. – Mary Park SPEZIAL-GEMÜSEMESSER: Das Shun Classic 6,5 Zoll Nakiri-Messer wurde speziell zum präzisen und einfachen Schneiden und Würfeln von Gemüse entwickelt und ist somit ein Muss für jede Küche. Bahnbrechende Exzellenz: Holen Sie sich ein Stück der renommierten Classic-Serie nach Hause – die originale, authentische japanische Bestecklinie, die in den USA eingeführt wurde. Genießen Sie hervorragende Handwerkskunst und innovatives Design. ÜBERRAGENDE SCHÄRFE: Dieses aus VG-MAX-Stahl und 68 Lagen Damast-Beschichtung gefertigte Messer bietet rasiermesserscharfe Präzision mit einer 16-Grad-Kante und sorgt so für lang anhaltende Leistung. KOMFORTABLES DESIGN: Der D-förmige Griff aus Pakkaholz bietet einen bequemen und sicheren Halt und ermöglicht sowohl Links- als auch Rechtshändern optimale Kontrolle. JAPANISCHE HANDWERKSKUNST: Jedes Shun-Messer wird in Japan sorgfältig von Hand gefertigt und spiegelt das Erbe traditioneller Messermacherkunst und das Engagement für höchste Qualität wider. Kostenloses Schärfen und Abziehen inklusive.   Klingenmaterial VG-MAX-Kern, Damaszenerstahl-Ummantelung Marke Meiden Farbe Schwarz Griffmaterial Pakkawood Klingenschneide Schmucklos

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4,5" (11,43 cm) geschlossen. 3,5" (8,89 cm) Klinge aus D2-Werkzeugstahl mit Stonewash-Finish. Griff aus schwarz eloxiertem Aluminium. Daumenknopf. Loch für Lanyard. Taschenclip. Umgekehrte Tanto-Klinge. Im Karton.

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The ROXON M2 14 in 1 Mini Multitool is a compact, versatile pocket tool designed for everyday carry enthusiasts who want real utility without added bulk. Weighing just 127g with a slim profile, it combines 14 functions, a convenient belt clip, and a clean minimalist design for quick, on-the-go fixes. 14-in-1 versatility: A compact multitool that consolidates 14 essential functions into one portable device for everyday tasks and quick repairs. Portable belt clip design: Easily clips to a belt, bag, or pocket for hands-free access when you need it most. Lightweight and compact: Weighs 127 g with dimensions of 2.78 x 1.16 x 0.67 inches, offering true pocketability without compromising capability. Ceramic glass breaker (90HRC): Emergency-ready glass-breaking tool made with ceramic material, hardness up to 90HRC, featuring a rounded edge to minimize scratching during use. Extended bits group with magnet: Magnetic bit holder and extended bit set to accommodate a range of screws and bit sizes for versatile on-site adjustments. Minimalist, balanced design: A refined look that blends beauty with pragmatism, delivering function without unnecessary bulk. Color and finish: Silver exterior with a durable, practical finish suitable for everyday environments. Warranty and support: 25-Year warranty with responsive customer service for a risk-free purchase. The ROXON M2 is built for practical, real-world use. It’s ideal for daily errands, DIY projects at home, vehicle maintenance, travel, and outdoor adventures where having a ready-to-use tool can save time. The magnetized bit holder and extended bit options simplify common screw tasks, while the ceramic glass breaker provides an essential safety feature in emergencies. With its lightweight form factor and belt-clip accessibility, this mini multitool keeps tools within reach, helping you fix things quickly and efficiently. Color Silver Material Ceramic Glass Breaker Brand Roxon Item dimensions L x W x H 2.78 x 1.16 x 0.67 inches Item Weight 127 Grams

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The Kershaw Leek 1660CB is a slim folding pocket knife featuring Kershaw's Composite Blade Technology — a dual-steel construction that joins Sandvik 14C28N stainless steel along the spine with high-carbon, high-chromium D2 steel at the cutting edge for superior edge retention and toughness.The drop point plain edge blade has a bead-blasted matte finish, and the corrosion-resistant 410 stainless steel handle is contoured for a comfortable grip with a matching bead-blasted finish. Kershaw's assisted opening with flipper tab enables smooth one-handed deployment, while the frame lock and tip-lock slider provide dual safety — securing the blade open during use and locked closed when folded. Includes a reversible pocket clip for right-hand tip-up or tip-down carry. Made in the USA. Model: 1660CB Blade Steel: Composite – Sandvik 14C28N (spine) / D2 High-Carbon Steel (edge) Blade Style: Drop Point, Plain Edge Blade Finish: Bead-Blasted Blade Length: 3 in. Closed Length: 4 in. Overall Length: 7 in. Weight: 3.1 oz. Handle: 410 Stainless Steel, Bead-Blasted Lock Type: Frame Lock + Tip-Lock Slider Opening: Assisted Opening, Flipper Carry: Reversible Pocket Clip Origin: Made in USA

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The Spyderco Z-Cut redefines the offset kitchen knife with a modern, ergonomic design built for serious food prep. Its Z-shaped profile positions the handle above the blade, giving you more knuckle clearance and control on the cutting board. The 4.3" CTS BD1N stainless steel blade delivers exceptional edge retention and corrosion resistance, while the blunt tip adds a layer of safety inspired by traditional bread knives. 4.3" CTS BD1N stainless steel blade — superior edge retention and corrosion resistance SpyderEdge serrated edge — ideal for bread, tomatoes, and fibrous foods Blunt tip design for enhanced safety Offset Z-profile handle — more knuckle clearance, less fatigue Durable black polypropylene handle Lightweight and versatile for everyday kitchen tasks Note: Also available in red, yellow, and green handles, and in PlainEdge configuration.

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The Kershaw Leek 1660OR is a slim, lightweight folding pocket knife built for everyday carry. Featuring a 3-inch Sandvik 14C28N stainless steel blade and a bold orange aluminum handle, it delivers reliable cutting performance in a compact, easy-to-spot design.The frame lock secures the blade open during use, and the reversible pocket clip supports right-hand tip-up or tip-down carry. Water-resistant construction and lightweight aluminum handle make it a practical EDC option for work and daily tasks. Made in the USA by Kershaw Knives. Model: 1660OR Blade Steel: Sandvik 14C28N Stainless Steel Blade Length: 3 inches Handle: Orange Aluminum Lock Type: Frame Lock Features: Water-Resistant, Lightweight Carry: Reversible Pocket Clip Origin: Made in USA

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8.5" (21.59cm) overall. 4" (10.16cm) satin finish stainless blade. Black plastic handle. Bulk packed. Weight:0.06lbs Country of Origin:Germany

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UM Das Kershaw Fringe ist ungewöhnlich und alles andere als langweilig. Mit seiner grauen Titan-Carbonnitrid-Beschichtung an Klinge und Griff sowie einem auffälligen Carbonfaser-Einsatz ist das Fringe ein attraktives EDC. Der schlanke Griff macht das Messer besonders bequem zu tragen; dank des Deep-Carry-Taschenclips sitzt es angenehm tief in der Tasche. Der Fringe bietet einen einzigartigen Look zu einem hervorragenden Preis 8Cr13MoV-Stahl höchster Qualität bietet eine hohe Schnitthaltigkeit und lässt sich leicht nachschärfen Der konturierte Stahlgriff mit Carbonfaser-Fronteinsatz ist komfortabel und attraktiv Kershaws unterstützte Öffnung ermöglicht schnelles und einfaches Öffnen mit einer Hand FUNKTIONEN + DETAILS Edition Gravierbar Für den täglichen Gebrauch , für die Arbeit Typ Unterstützt, Ordner Style Taschenmesser Designer Kershaw Originals Klingenform: Drop Point Klingenkante glatt Öffnungsaktion unterstützt Öffnet mit Flipper, Daumenknopf Schlosstyp Rahmenschloss Taschenclip , Einzelposition, Deep-Carry (rechts, Spitze nach unten) Grifffarbe Grau Hardware Stahlschrauben Scheide – Herkunftsland USA: Design, Prototyp, Qualitätskontrolle. China: Herstellung Garantie Eingeschränkte lebenslange Garantie

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Dieses Iridium ist im Miniformat erhältlich und bietet so leichtes Handling und Mobilität. Es ist ein cooles und lässiges Alltagsmesser mit eisblauem Griff und goldenen Akzenten. Aktivieren Sie es mit dem Daumenknopf und erleben Sie butterweiches Ausfahren dank KVT-Kugellagern. Die ultrasichere DuraLock-Technologie arretiert die Klinge. Die D2-Spear-Point-Klinge ist ideal für alltägliche Schneidarbeiten. Nach getaner Arbeit schieben Sie die Verriegelung zurück, um das Iridium sicher zu verschließen und es mit dem umkehrbaren Deep-Carry-Taschenclip zu tragen. Wenn Sie ein leichtes, praktisches EDC suchen, ist das Mini-Iridium die richtige Wahl. Mini-Größe für den täglichen Gebrauch; stilvolles Design mit Griffschalen aus eisblau eloxiertem Aluminium, einem goldenen PVD-Drehpunkt und einem goldeloxierten Backspacer und einer Öse für ein Schlüsselband DuraLock sichert die Klinge im geöffneten Zustand durch einen massiven Stahlquerriegel; sicheres Schließen des Messers durch beidhändigen Griffknopf D2-Werkzeugstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt ist äußerst verschleißfest, zäh und bietet eine hervorragende Schnitthaltigkeit. Das Stonewashed-Finish verbirgt Gebrauchskratzer. Lässt sich leicht öffnen mit KVT-Kugellagersystem und Daumenstiften Der Deep-Carry-Taschenclip lässt sich leicht umkehren, um ihn links/rechts zu tragen Maße: 6,9 Zoll (offen), 3,9 Zoll (geschlossen). Wiegt 2,5 Unzen, ein leichtes Messer. › Weitere Produktdetails anzeigen Empfohlene Verwendung für das Produkt Camping Marke Kershaw Modellname Mini Iridium Besonderheit Faltbar Altersspanne (Beschreibung) Erwachsene Enthaltene Komponenten Taschenmesser Griffmaterial Aluminium Farbe Blau Stil Modern Produktpflegehinweise Handwäsche nur

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Elevate your sushi and sashimi with the KAI Wasabi Yanagiba Knife, an 8" single-beveled Japanese slicing blade built for ultra-thin, precise cuts. Designed to deliver flawless, paper-thin slices, this knife relies on a long blade and razor-sharp edge to carve raw fish with effortless control. The Wasabi Yanagiba features Daido 1K6 high-carbon stainless steel for lasting sharpness, while the blade is elegantly embellished with the Japanese characters for "wasabi," underscoring its authentic Japanese craftsmanship. The handle combines a sturdy polypropylene blend with real bamboo powder, creating a comfortable, grippy feel that’s also antibacterial to help prevent the growth of bacteria in kitchen use. Key Features 8" blade (20.3 cm) for long, smooth slicing of fillets. Single-beveled edge enables exceptionally thin, uniform cuts ideal for sushi and sashimi. Daido 1K6 high-carbon stainless steel blade for exceptional edge retention and sharpness. Bamboo-powder handle—a sturdy polypropylene blend that’s comfortable in the hand. Antibacterial handle helps prevent bacterial growth during kitchen use. Weight 4.4 oz, providing precise control with a balanced feel. Origin Made in Japan, reflecting authentic craftsmanship and quality. Usage tip: Begin with the back of the blade and pull it through the fish, letting the weight of the blade do the work. The single-beveled edge may require a brief adjustment, but once mastered, you’ll enjoy consistently beautiful, even slices every time. Why It Matters For home cooks chasing professional sashimi results, the KAI Wasabi Yanagiba blends traditional Japanese design with durable modern materials. It delivers exceptional slicing precision, comfortable handling, and a distinct aesthetic that honors the art of fish preparation.

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UM Dies ist ein Blur der dunklen Seite. Wie alle Blurs ist es mit einer großen, leicht gebogenen Klinge ausgestattet, die sich ideal für Multitasking eignet. Die Klingenform eignet sich hervorragend zum Schneiden und Stechen, und der leistungsstarke rostfreie Klingenstahl 14C28N bietet Korrosionsbeständigkeit und Härte. Das schwarze Blur hat eine DLC-Beschichtung (Diamond-Like Carbon) für zusätzliche Korrosionsbeständigkeit und ein verbessertes Aussehen. Hergestellt in den USA; ein klassischer Kershaw mit einer Allround-Klinge, dunklem, gutem Aussehen Hochleistungsklinge aus rostfreiem 14C28N-Stahl, schwarze Cerakote-Beschichtung zum Schutz der Klinge, verbesserte Leistung Griffe aus eloxiertem Aluminium sind kratz- und lichtbeständig, Trac-Tec-Einsätze sorgen für festen Halt Kershaws unterstütztes Öffnen für einfaches Einhandöffnen mit Daumenknopf BITTE BEACHTEN SIE, DASS ÄLTERE MODELLE EIN SCHWARZES DLC-FINISH VERWENDEN. MODELLE AUS DER AKTUELLEN PRODUKTION SIND MIT EINEM CERAKOTE-KLINGENFINISH AUSGESTATTET. FUNKTIONEN + DETAILS Status Bestseller Edition Gravierbar Für den täglichen Gebrauch , für die Arbeit Typ Unterstützt, Ordner Style Taschenmesser Designer Ken Onion Klingenkante glatt Öffnungsaktion unterstützt Öffnet mit Daumenknopf Verriegelungstyp: Eingelassener Linerlock Taschenclip umkehrbar (rechts, Spitze nach oben/unten) Grifffarbe Schwarz Hergestellt in den USA Ja Herkunftsland USA: Design, Prototyp, Qualitätskontrolle, Herstellung Garantie Eingeschränkte lebenslange Garantie SPEZIFIKATIONEN Klingenlänge 3,4 Zoll (8,6 cm) Klingenmaterial 14C28N HRC 58-60 Klingenoberfläche/Beschichtung Cerakote Klingenstärke 0,121 Zoll (3 mm) Geschlossene Länge 4,5 Zoll (11,4 cm) Griffmaterial 6061-T6 Aluminium, Trac-Tec-Einsätze Griffoberfläche/Beschichtung Schwarz eloxiert Griffdicke 0,47 Zoll (12 mm) Gesamtlänge 7,9 Zoll (20 cm) Gewicht 3,9 oz. (110,5 g)

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  Dieses robuste Schälmesser aus der stilvollen Shun Classic-Linie bewältigt neben dem Schälen und Entfernen der Haut auch anspruchsvolle Schneide- und Trimmarbeiten. Dank seiner kompakten Größe liegt das Schälmesser gut in der Hand und ist daher besonders beliebt, wenn Kontrolle und Präzision im Vordergrund stehen. Das Messer verfügt über eine schmale, schräge Klinge von 8,9 cm Länge mit einer stechenden Spitze. Shun-Messer werden in Japan vom renommierten Klingenhersteller KAI präzisionsgeschmiedet und blicken auf eine 90-jährige Tradition höchster Handwerkskunst zurück. Mithilfe technologisch fortschrittlicher Verfahren wird ein Kern aus VG-10-Superstahl mit 16 Lagen kohlenstoffreichem Edelstahl ummantelt, um eine rostfreie Klinge in Damastoptik zu erzeugen. Die Damastverzierung unterstreicht nicht nur die Ästhetik des Messers, sondern verhindert auch das Anhaften von Stückchen und das Zerdrücken oder Beschädigen von Lebensmitteln. Der einzigartige Ebenholz-Pakkawood-Griff liegt angenehm in der Hand und besteht aus einer Mischung aus Hartholzfurnieren und Harz. Ein traditionell versetzter Edelstahl-Kropf schützt die Fingerknöchel, während eine Stahlkappe das Messer abschließt. Obwohl spülmaschinenfest, wird Handwäsche empfohlen. Dieses Produkt beinhaltet eine lebenslange Garantie. – Amy Arnold Produktbeschreibung Das Shun Classic 8,9 cm Schälmesser ist ein spezielles Küchenwerkzeug zum mühelosen und präzisen Schälen und Entkernen von Obst und Gemüse. Als Teil der bahnbrechenden Classic-Serie, der ersten japanischen Bestecklinie in den USA, vereint dieses Messer traditionelle Handwerkskunst mit moderner Innovation. Mit einem Kern aus VG-MAX-Stahl und 68 Lagen Damast-Beschichtung bietet dieses Shun Schälmesser außergewöhnliche Schärfe mit einer präzisen 16-Grad-Schneide. Der D-förmige Griff aus Pakkaholz liegt sowohl Links- als auch Rechtshändern bequem und sicher in der Hand. Das Messer lässt sich kostenlos schärfen und abziehen. Das in Japan handgefertigte Shun Classic Schälmesser verkörpert jahrhundertelange Erfahrung im Messerbau und steht für höchste Qualität. SPEZIALMESSER FÜR OBST UND GEMÜSE: Das 3,5 Zoll lange Schälmesser Shun Classic wurde speziell zum präzisen und einfachen Schälen und Entkernen von Obst und Gemüse entwickelt und ist somit ein Muss für jede Küche. Bahnbrechende Exzellenz: Holen Sie sich ein Stück der renommierten Classic-Serie nach Hause – die originale, authentische japanische Bestecklinie, die in den USA eingeführt wurde. Genießen Sie hervorragende Handwerkskunst und innovatives Design. ÜBERRAGENDE SCHÄRFE: Dieses aus VG-MAX-Stahl und 68 Lagen Damast-Beschichtung gefertigte Messer bietet rasiermesserscharfe Präzision mit einer 16-Grad-Kante und sorgt so für lang anhaltende Leistung. KOMFORTABLES DESIGN: Der D-förmige Griff aus Pakkaholz bietet einen bequemen und sicheren Halt und ermöglicht sowohl Links- als auch Rechtshändern optimale Kontrolle. JAPANISCHE HANDWERKSKUNST: Jedes Shun-Messer wird in Japan sorgfältig von Hand gefertigt und spiegelt das Erbe traditioneller Messermacherkunst und das Engagement für höchste Qualität wider. Kostenloses Schärfen und Abziehen inklusive. Klingenmaterial VG-MAX-Kern, Damaszener-Edelstahl-Ummantelung Marke Meiden Farbe Schwarz Griffmaterial Pakkawood Klingenschneide Schmucklos Klingenlänge 3,5 Zoll

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JAPANISCHES AUSBEINMESSER: Das 5 Zoll lange asiatische Multi-Prep-Messer Kai PRO ist ein Ausbeinmesser im japanischen Stil mit einer dreieckigen Klinge, die sich perfekt zum Manövrieren um Knochen und zwischen Gelenken eignet. TRIMMEN, SCHNEIDEN & MEHR: Die 32-Grad-Schneide löst nicht nur mühelos Bruststücke vom Knochen, sie ist auch ideal zum Trimmen, Schneiden und Würfeln von Obst und Gemüse. HOCHWERTIGE KONSTRUKTION: Hergestellt aus japanischem AUS6M-Edelstahl mit gehämmerter Oberfläche. Es ist korrosionsbeständig, verschleißfest, leicht nachzuschärfen und bietet eine gute Schnitthaltigkeit. KOMFORTABLER GRIFF: Der durchgehende, genietete POM-Griff ist komfortabel und einfach zu handhaben und bietet Kraft und Balance beim Schneiden. NSF-zertifiziert für den Einsatz in Großküchen. SCHÖNHEIT, FUNKTION, BENUTZERFREUNDLICHKEIT: Kai PRO wurde in Seki City, Japans altem Zentrum der Schwert- und Messerherstellung, gegründet und bietet Kunden weltweit schönes, hochwertiges Besteck, Zubehör und mehr.

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A precision-crafted Nakiri knife built for the modern kitchen. Featuring a high-quality Japanese steel blade honed to exceptional sharpness, this knife excels at slicing, dicing, and mincing vegetables with effortless control. The straight blade and squared tip are purpose-built for clean, push-cut chopping through produce, while the traditional wooden handle delivers a comfortable, secure grip through extended prep sessions.Key Features Japanese steel blade: Honed to razor sharpness for clean, precise cuts through vegetables, herbs, and greens. Nakiri profile: Straight blade with squared tip designed for efficient up-and-down chopping and full-contact cuts on the board. Traditional wooden handle: Comfortable grip with a classic black bolster for a refined, professional look. Made in Japan: Crafted to exacting Japanese standards for lasting sharpness and durability. Ideal Uses Chopping and slicing vegetables, herbs, and fruits Thin-slicing leafy greens and delicate produce Mincing garlic, ginger, and fresh herbs Everyday kitchen prep for home cooks and enthusiasts Care InstructionsHand wash and dry immediately after use. Not dishwasher safe. Store on a magnetic strip or in a knife block to protect the blade edge.

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The Ontario Robeson Steak Factory Second Brown Wood Fixed Blade Knife (model 6414KPSEC) is a rugged, dependable tool that excels in both kitchen prep and outdoor tasks. Designed for performance first, this factory-second blade delivers reliable cutting power with a price that respects your budget. Cosmetic blemishes are the only issue—functionality remains rock solid, with the blade proudly marked "2" and bulk-packed for value-focused buyers. Overall length: 9.25" (23.5 cm) Blade length: 4" (10.16 cm) Blade material: stainless steel Handle: brown wood, full tang for maximum strength and balanced handling Edge: standard edge blade Factory status: cosmetic blemish factory second; blade marked "2" Packaging: bulk packed Why choose a factory-second like this one? You get the same core performance and build quality as the first-quality version, but with cosmetic flaws that don’t affect cutting efficiency, edge retention, or durability. The full-tang construction provides dependable stiffness and balance, making it a trustworthy companion for demanding tasks—from precise steak trimming to camp chores where you need a capable, fixed-blade knife you can rely on season after season. In the kitchen: trim fat, portion meat, carve roasts, and slice small cuts with control and confidence. Outdoors: camping, hunting, fishing, and wildlife field dressing where a sturdy fixed blade shines in tight, demanding environments. Everyday carry at the grill or campsite: a versatile tool for slicing, deboning, or small-scale carving tasks. Full tang construction ensures strength and stable balance during use, even when applying pressure. Stainless steel blade offers corrosion resistance and easy maintenance, ideal for frequent use and variable environments. Classic brown wood handle combines a traditional look with a comfortable, confident grip. Factory-second value: cosmetic blemishes only, so you get a durable Ontario knife at a smarter price. Bulk-packed for clubs, kitchens, hunting lodges, or retailers seeking reliable stock. Care and maintenance tip: hand wash and thoroughly dry after use, especially the wooden handle, and lightly oil the wood to preserve its finish. Regular maintenance helps keep the edge sharp and the blade performing at its best, ensuring this Ontario fixed-blade knife remains a trusted workhorse in your kit for years to come.

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Meet the KC-082 Pairing Knife with Rosewood Sheath—the compact precision tool built for fruit lovers who demand exacting control without sacrificing elegance. Its razor-thin tip enables delicate peeling, trimming, and garnish-ready slices with effortless finesse, so you can elevate even the simplest citrus zest and berry trims into beautiful, restaurant‑quality presentations. What makes the KC-082 exceptional Natural rosewood handle and sheath: a cohesive, warm aesthetic that feels as good in the hand as it looks on the board. The matching sheath protects the blade between tasks and makes transport safe and simple. Precise razor‑sharp point: designed for pinpoint control, allowing precise peeling, trimming, and delicate decor work that’s hard to achieve with bulkier fruit knives. Ergonomic, comfortable grip: curved for balance and reduced hand fatigue during extended prep sessions, so you can stay accurate from start to finish. Portable by design: lightweight and carriable, perfect for on‑the‑go cooks, picnics, and kitchen setups where space and safety matter. Crafted in SEKI, Japan by Kanetsune Seki, blending centuries of traditional knife‑making with modern practicality for reliable performance. From zesty citrus peels to delicate berry trims and elegant garnishes, the KC-082 delivers precise cuts with style. The rosewood handle offers a warm, natural grip that feels reassuringly solid, while the sheath ensures safe storage between uses and makes it easy to take your knife on the go. Real‑world use cases Prep scenarios where the KC‑082 shines include: Peeling thin citrus zest for dessert garnishes or cocktails, without removing precious pith. trimming skin and membranes from soft fruits like peaches or kiwis to reveal smooth, presentation-ready surfaces. Creating delicate fruit garnishes and decorative slices that elevate plates, boards, and charcuterie assortments. On‑the‑go meal prep: packing a safe, stylish knife in a backpack or picnic kit for fresh cuts anywhere. Care and maintenance To keep the KC-082 performing at its best, hand wash promptly after use and dry thoroughly. Store in its sheath when not in use to protect the blade and preserve the rosewood handle. Occasional conditioning of the rosewood with a food-safe oil helps maintain its luster and grip over time. Who benefits most Ideal for home cooks who value precise fruit prep, professional chefs seeking a dedicated fruit knife, and anyone who regularly entertains with visually stunning, garnish-ready slices. If you appreciate Japanese craftsmanship, a thoughtful blend of beauty and practicality, and a tool that makes intricate fruit work feel effortless, the KC‑082 Pairing Knife is designed for you. Upgrade your fruit prep with a knife that fuses artistry, reliability, and true functional finesse. The KC-082 Pairing Knife with Rosewood Sheath isn’t just a tool—it’s a trusted partner for everyday precision and elevated presentation.

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The Kanetsune KIRIDASHI KB-611 is a compact, precision-focused kiridashi knife that fuses traditional Japanese craftsmanship with modern stainless steel technology. Designed for carving, shaving, and shaping wood and bamboo, this single-edged blade delivers razor-clean lines and unmatched control in a remarkably slim profile. Premium materials, proven reliability: A SK-5 steel blade with a 2-layer “TSUKE-HAGANE” stainless construction combines edge retention with corrosion resistance, so your cuts stay precise session after session. Tradition meets modern build: Crafted in Seki, Japan, the KB-611 embodies centuries of blade-smithing know-how, now paired with contemporary stainless steel for everyday durability. Ergonomic, pocket-ready design: Weighing in light and balanced, the 188 mm (7.40 in) overall length and a 50 mm (1.97 in) blade keep it agile at the bench and easy to carry for quick detail work. Wild cherry handle for comfort and grip: The natural wood handle provides a warm, secure hold that reduces hand fatigue during long sessions of subtle paring and shaping. Focused blade geometry: The single-edged Kiridashi design excels at delicate curves, fine lines, scribing, and precise material removal—ideal for small-scale projects and detail carving. Who should consider the Kanetsune KB-611? woodworkers, model makers, and craft enthusiasts who demand meticulous control over every cut. If you routinely trim tiny facets, define clean grain patterns, or scribe precise markings, this kiridashi delivers consistently sharp performance with a comfortable feel that supports extended use. Why this Kiridashi stands out: while many compact tools offer broad versatility, the KB-611 is purpose-built for precision. The combination of SK-5 with TSUKE-HAGANE steel ensures a long-lasting, corrosion-resistant edge, while the 7.4-inch form factor makes it easy to carry for on-the-go adjustments or at-your-desk detail work. The wild cherry handle not only looks and feels premium but also provides reliable grip as you establish fine, controlled lines on natural materials like wood and bamboo. Practical tips for getting the best results: Maintain a razor-thin edge with regular stropping to preserve precision in fine cuts and scribing tasks. Use light, steady passes to carve delicate curves; let the blade do the work rather than forcing it through material. Keep the blade dry after use and store in a dry environment to maximize the stainless steel’s longevity. Pair with a sharpening stone or fine ceramic rod suitable for SK-5 steel to refresh the edge without removing excess material. Add the Kanetsune KIRIDASHI KB-611 to your toolkit and experience the fusion of time-honored Japanese technique with modern steel engineering. For those who value precision, reliability, and a tool that stays sharp through detailed work, this kiridashi is ready to elevate your craft—part of a lineage that continues to thrive in Seki and beyond. Model Kanetsune KB-611 Made in Seki, Japan Overall Length (188mm) 7.40" long Blade Material SK-5 Blade Length (50mm) 1.97" long Handle Wild Cherry Wood

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Give the gift of razor-sharp performance with the Razor Sharp AZ Gift Card. It's ideal for home cooks, professional chefs, and knife enthusiasts who value a flawlessly tuned edge and practical kitchen upgrades. Value options: Choose $30 or $60 denominations, with custom amounts available upon request. Each value corresponds to an edge service: $30 buys a brand-new edge for 3 knives; $60 buys a brand-new edge for 6 knives. Redeemable for edge services and merchandise: Redeem toward professional sharpening or use toward knives, sharpeners, and other kitchen gear—valid in-store or online. Flexible gifting: A practical, versatile present that adapts to a recipient’s evolving knife toolkit and maintenance routine. Universal applicability: Gift cards are valid for anything Razor Sharp AZ sells, and can be used for sharpening services as well as merchandise. Transparent value: Clear denominations tied to concrete outcomes—3 knives at a $30 edge, or 6 knives at a $60 edge—so recipients know exactly what they’re getting. The Razor Sharp AZ Gift Card helps keep blades performing at their best, turning a thoughtful present into a practical upgrade. Recipients can plan sharpening around peak service times, combine edge restoration with merchandise purchases, and maintain consistent, precise cuts across their knife collection. It’s a flexible, accessible way to invest in kitchen efficiency and confidence—without guessing what to buy.

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The Kershaw Leek 1660RT is a slim folding pocket knife featuring a reverse tanto blade — a distinct blade shape that adds tip durability and a different cutting angle compared to the original Leek drop point. The 3-inch blade is crafted from Sandvik 14C28N stainless steel for excellent hardness, corrosion resistance, and edge retention.The 410 stainless steel handle is corrosion-resistant and contoured for a comfortable grip. Assisted opening with flipper tab enables smooth one-handed deployment, and the reversible pocket clip supports tip-up or tip-down carry. Measures 4 inches closed, 7 inches open, and weighs just 2.9 oz. Made in the USA by Kershaw Knives. Model: 1660RT Blade Steel: Sandvik 14C28N Stainless Steel Blade Style: Reverse Tanto, Plain Edge Blade Length: 3 in. Blade Thickness: 0.09 in. Closed Length: 4 in. Overall Length: 7 in. Weight: 2.9 oz. Handle: 410 Stainless Steel Handle Thickness: 0.31 in. Opening: Assisted Opening, Flipper Carry: Reversible Pocket Clip Origin: Made in USA

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Mikihisa Deba 105mm is a precision-crafted Japanese butcher knife designed for fish and bone work. Made in Japan with a traditional Japanese-style handle, this Deba brings time-honored craftsmanship to your kitchen, delivering clean, confident cuts every time. The edge of the blade is forged from Shirogami Steel No.2, renowned in Japanese knives for exceptional sharpness and the ability to take a razor-thin edge. The single-bevel grind is tailored for right-handed users, providing highly controlled cuts along bones and through fish flesh with minimal tearing. Key specifications Blade length: about 75mm (3 inches) Overall length: about 197mm (7.8 inches) Weight: about 67g (2.4 oz) Edge: Shirogami Steel No.2; single-bevel; right-handed design Why this Deba stands out Specialized for fish and bone work: the compact 75mm blade excels at filleting small to medium fish, trimming near bones, and precise deboning without sacrificing flesh. Premium steel, precise edge: Shirogami No.2 delivers a proactive balance of hardness and easy maintenance, letting you sharpen to a razor edge with a whetstone and keep it that way with proper care. Ergonomic Japanese-style handle: designed for comfortable, confident handling during extended prep sessions, helping you maintain control with delicate cuts. Compact, lightweight design: a nimble tool ideal for home kitchens with limited space or professional setups requiring quick, accurate fish prep. Who this is for: home cooks who frequently prep small to mid-sized fish, sushi or sashimi enthusiasts building a focused knife collection, and professional environments where precise bone-cutting is essential. For best results, pair this 75mm Deba with larger Deba knives for bigger fish and a specialized small Deba for tiny fillets—having the right size on hand makes fish prep faster and less wasteful. Care and maintenance: Shirogami No.2 is a high-carbon steel that benefits from mindful care. Hand wash and dry immediately after use, and lightly oil the blade to prevent rust. Keep the edge sharp with regular whetstone maintenance and arrange professional sharpening as needed to preserve the bevel geometry.

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