Petty/Utility

The Dragon Classic 6-inch Utility Knife is a versatile kitchen blade for home cooks and pro chefs seeking lasting precision. Its thick profile, 63 HRC CTS-BD1N steel, and Black Micarta handle deliver secure grip and edge retention through daily prep. CTS-BD1N Steel: Nitrogen-infused steel with 63 HRC for lasting edge retention. Double 50/50 Bevel: Balanced sharpening on both edges for smooth rocking cuts. Black Micarta Handle: Ergonomic, secure grip for long prep sessions. All-Purpose 6-inch Size: Ideal for mincing, slicing, trimming with fewer sharpenings. Experience consistent performance that minimizes sharpening and reduces fatigue during long prep. Precise, versatile cuts help you move from prep to plate with confidence. Blade CTS-BD1N nitrogen-infused stainless steel HRC 63 Bevel (Angle Ratio) Double (50:50) Handle Black Micarta

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Das Shun Classic 6,5 Zoll Master Universalmesser ist ein spezielles Küchenwerkzeug zum mühelosen Schneiden von Gemüse und zum präzisen Schneiden von Fleisch und Käse. Dieses Kochmesser verfügt über eine etwas längere, breite Klinge mit dickem Ansatz und geschwungener Klingenwand. Es ermöglicht schwungvolle Schnitte zum mühelosen Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen und bietet gleichzeitig die Vielseitigkeit und Beweglichkeit eines kleineren, kompakten Messers. Als Teil der bahnbrechenden Classic-Serie, der ersten japanischen Bestecklinie in den USA, vereint dieses Messer traditionelle Handwerkskunst mit moderner Innovation. Mit einem Kern aus VG-MAX-Stahl und 68 Lagen Damast bietet dieses Shun Utility Küchenmesser außergewöhnliche Schärfe mit einer präzisen 16-Grad-Schneide. Der D-förmige Griff aus Pakkaholz liegt sowohl Links- als auch Rechtshändern bequem und sicher in der Hand. Das Messer kann kostenlos geschärft und abgezogen werden. Das in Japan handgefertigte Shun Classic Master Universalmesser verkörpert jahrhundertelange Erfahrung im Messerbau und steht für höchste Qualität. KÜCHENMESSER: Das Shun Classic 6,5 Zoll Master-Allzweckmesser wurde speziell für präzise Schnitte entwickelt und verfügt über eine etwas längere und breitere Klinge, die sich perfekt für eine Vielzahl von Küchenaufgaben eignet und gleichzeitig die Beweglichkeit eines kompakten Messers beibehält. Bahnbrechende Exzellenz: Holen Sie sich ein Stück der renommierten Classic-Serie nach Hause – die originale, authentische japanische Bestecklinie, die in den USA eingeführt wurde. Genießen Sie hervorragende Handwerkskunst und innovatives Design. ÜBERRAGENDE SCHÄRFE: Dieses aus VG-MAX-Stahl und 68 Lagen Damast-Beschichtung gefertigte Messer bietet rasiermesserscharfe Präzision mit einer 16-Grad-Kante und sorgt so für lang anhaltende Leistung. KOMFORTABLES DESIGN: Der D-förmige Griff aus Pakkaholz bietet einen bequemen und sicheren Halt und ermöglicht sowohl Links- als auch Rechtshändern optimale Kontrolle. JAPANISCHE HANDWERKSKUNST: Jedes Shun-Messer wird in Japan sorgfältig von Hand gefertigt und spiegelt das Erbe traditioneller Messermacherkunst und das Engagement für höchste Qualität wider. Kostenloses Schärfen und Abziehen inklusive. › Weitere Produktdetails anzeigen Klingenmaterial VG-MAX-Kern, Damaszener-Edelstahl-Ummantelung Marke Meiden Farbe Schwarz Griffmaterial Pakkawood Klingenschneide Schmucklos

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Shun DM0701 Spezifikationen Spezifikationsattribut Spezifikationswert Hersteller Meiden Garantie Begrenzte Lebensdauer gegen Herstellerfehler; lebenslanges Schärfen Griffmaterial Holz Serie Shun Classics Klingenlänge (Zoll) 6 Produkt Allzweckmesser Produkttyp Küchengeräte & Zubehör Grifffarbe Schwarz Kantenstil Glatt Punktstil Spitze Spitze Klingendesign Gerade Klingenmaterial VG-10 Stahl Gewicht 0,40

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The Due Cigni Petty 5" is a precision kitchen knife built for detail work — trimming, peeling, and fine slicing with effortless control. Crafted from high-quality stainless steel and made in Japan, this petty knife delivers the sharpness and reliability that Due Cigni has been known for since 1896.Specifications Blade Length: 5 inches Blade Material: Stainless Steel Handle Material: Stainless Steel Color: Black Brand: Due Cigni Since 1896 Made in Japan Why the Due Cigni Petty? Precision control: The compact 5" blade is ideal for intricate tasks like trimming meat, peeling vegetables, and segmenting citrus. Japanese craftsmanship: Made in Japan to exacting standards, delivering a sharp, durable edge that holds up through daily use. Premium materials: Stainless steel construction resists rust and staining for long-lasting performance. Heritage brand: Due Cigni has been crafting quality blades since 1896 — a name trusted by chefs and enthusiasts worldwide. Care InstructionsHand wash and dry immediately after use. Store on a magnetic strip or in a knife block to protect the edge. Not dishwasher safe.

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The 5.25" Flagship Petty Magnacut from Meglio Knives is a versatile prep blade co-developed with chef Matt Lopez. Blade Length: 5.25 inches (133mm) Magnacut stainless steel: Unmatched toughness and wear resistance with low maintenance. Higher-profile petty blade: 1.55" height and .088" spine boost knifework and control. Convex edge 18°: Convex edge at 18° ensures finesse cuts and lasting sharpness. Balanced design: 5.25" length with 1.55" height delivers comfortable grip for precise prep. Magnacut resists wear and maintains a razor edge with minimal upkeep. The taller profile enhances control for precise prep across fruit, vegetables, and proteins.

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Meet the Kai Luna 3 Piece Set - Chef, Utility, & Paring, a thoughtfully designed trio built to elevate every step of your prep. This compact collection is purposefully balanced to feel natural in your hand, empowering you to slice, dice, and trim with precision from the first chop to the final garnish. Three essential blades, one reliable kit Chef knife: the workhorse for chopping, slicing, and mincing. Its balanced weight distribution and controllable edge let you tackle everything from rough chopping to fine mincing with confidence. Utility knife: the mid-size workhorse for mid-range tasks—slicing vegetables, carving poultry, and handling sandwiches with clean, even cuts. Paring knife: the nimble companion for peeling, trimming, and delicate detail work where a small, precise blade shines. Why the Kai Luna design stands out Ergonomic, ambidextrous comfort with a contoured grip that feels natural in the hand, helping you maintain control during longer prep sessions. Balanced blade geometry that makes light work of challenging cuts, reducing wrist strain and increasing accuracy. Distinctive Luna styling blends a modern silhouette with a durable construction, giving your kitchen tools a timeless, studio-ready look. Everyday durability designed for regular use, so you can rely on these three knives to handle a wide range of tasks—without swapping blades constantly. Perfect for a variety of cooks Home cooks upgrading from budget blades who want a cohesive, three-knife setup that covers all prep needs. Small kitchens or apartments where a compact, all-in-one kit makes sense without sacrificing versatility. Gift seekers who want to offer a practical, stylish introduction to quality kitchen knives. Care and longevity To keep your Kai Luna 3 Piece Set performing at its best, hand wash and dry promptly after use. Store in a protective block or sheath to preserve the edge and maintain the distinctive finish. With proper care, this trio stays ready for daily meal prep and weekend culinary experiments alike. Upgrade your routine with the Kai Luna 3 Piece Set — a purposeful, stylish, and highly functional trio that makes everyday cooking feel a little more effortless and a lot more satisfying.

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Hackney-Serie Benannt nach dem berühmten Arbeitspferd, ist Hackney für Menschen gebaut, die echte Arbeit leisten. Mit seinen langlebigen Materialien wie Kohlenstoffstahl und G10-Griff, seiner starken Schneidkraft sowie seinem einzigartigen und attraktiven Erscheinungsbild wird das Hackney seinem Besitzer viele Jahre lang treue Dienste leisten. Vorteile Erfahren Sie mehr über die Vorteile der Hackney-Reihe GUT GEMACHT FULL-TANG-Konstruktion aus einer MASSIVEN Stahlplatte für hervorragende Haltbarkeit, weniger Sorgen, mehr Schneiden. SUPERSCHARF Die Schneide wird sorgfältig von Hand auf 15–18° pro Seite geschärft, wodurch ein ideales Gleichgewicht zwischen Schärfe und optimaler Elastizität erreicht wird. Dies gewährleistet außerdem eine leicht zu pflegende Schneide für den täglichen Gebrauch. LEICHT ZU HALTEN Der speziell entwickelte Griff bietet ultimativen KOMFORT und KONTROLLE über einen langen Nutzungszeitraum. Hackney-Funktionen AUSSERGEWÖHNLICHE LEISTUNG Hackney Black verfügt über eine Klinge aus 7Cr17MoV-Stahl für lang anhaltende Schärfe. Sowohl Hackney Ocean Mist als auch Hackney Arctic Tundra mit 5Cr15MoV bieten eine gute Schnitthaltigkeit. HERAUSRAGENDE DETAILS Die Titannitridbeschichtung des Hackney Black härtet und schützt die Schneidflächen und bietet hohe Rostbeständigkeit. Das Satin-Finish des Hackney Ocean Mist verleiht dem Messer einen klassischen Charakter mit guter Korrosionsbeständigkeit. Das Stonewashed-Finish des Hackney Arctic Tundra und sein tundragrüner Griff verleihen ihm ein wildes, solides und kraftvolles Aussehen. SPEZIELLE GRIFFE Die Hackney-Serie besteht aus langlebigem G10-Material und das ergonomische Design des Griffs sorgt für festen Halt und verbesserte Kontrolle. Technische Daten

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The 5” Meridian Elite Scalloped Utility Knife is a compact powerhouse with a bite. Its scalloped serrations grip and glide through foods that tend to squish under straight blades—think tomatoes, citrus, bagels, and charcuterie. Precision-forged in Germany from high-carbon stainless steel, it holds its edge longer and handles like a dream. The balance, control, and sharpness make it your daily prep MVP, from breakfast spreads to picnic-ready snacks. Once it’s in your rotation, you won’t want to prep without it.

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Bridging the gap between paring and chef’s knives, the Meridian Elite 6” Utility Knife is your do-it-all kitchen sidekick. Perfectly sized for mid-sized tasks—think slicing cucumbers, segmenting oranges, or halving sandwiches—it offers total control without the bulk. Forged from high-carbon German steel and finished with Messermeister’s signature bolsterless edge, it delivers the performance of a pro tool with the comfort of a daily driver.

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The Messermeister Kawashima 6" Utility Knife is the ideal tool for daily kitchen prep. From slicing meats and chopping vegetables to cutting fruits and cheeses, it delivers precision and control in a compact, easy-to-handle size. The ultra-sharp edge makes every cut clean and effortless, while the walnut-colored Pakkawood handle offers a secure, ergonomic grip. Designed for versatility and reliability, it’s perfect for everything from quick tasks to detailed work. This is everyday performance, elevated—with 100% Messermeister quality in every slice.

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The Oliva Elite 6” Reverse Scalloped Utility Knife is the unsung hero of your kitchen drawer. With unique inverted serrations that grip and glide through food without tearing, it excels at slicing citrus, baguettes, charcuterie, and more. The fine edge at the tip adds precision, while the German stainless steel ensures lasting sharpness. Topped off with a smooth, sculpted olive wood handle, this knife turns daily prep into a moment of joy.

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Meet the sweet spot of slicing. The Oliva Elite 6” Utility Knife bridges the gap between chef’s and paring knives with an ultra-versatile, nimble design. Ideal for prepping fruit, slicing cheese, halving sandwiches, or trimming vegetables, it brings control to everyday tasks. Forged from German stainless steel and finished with a rich, sculpted olive wood handle, this knife delivers edge retention, precision, and beauty in equal measure. A must-have for home cooks who love their go-to blade to look as good as it performs.

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When a paring knife is too small and a chef’s knife is overkill, reach for the Messermeister Pro Series 6" Utility Knife. It’s the all-purpose blade every cook needs—perfect for slicing sandwiches, halving fruit, or trimming meat. Made with a German stainless steel blade and ergonomically molded handle, this knife offers professional-grade performance with every task. Lightweight, razor-sharp, and NSF-certified, it's a must-have for kitchens that value precision and efficiency. It bridges the gap between big and small—with just the right amount of cutting power.

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Meet the Kai USA 6-Inch Utility Knife — the ideal bridge between a paring knife and a chef’s knife. This compact 6" blade delivers razor-like performance for tasks that require precision and control, all while maintaining a sleek, contemporary look in the kitchen. Blade and steel: The knife features a Daido 1K6 high-carbon stainless steel blade that holds a sharp edge and resists corrosion. Blade length is 6 inches (15.0 cm), giving you ample reach for detailed work without the bulk of a larger knife. Handle and comfort: The bamboo-powdered polypropylene handle blends durability with a natural feel and includes an antibacterial surface to help keep your kitchen clean. The knife weighs just 3 oz, making it nimble and easy to maneuver, even in tight spaces. Origin and quality: Crafted in Japan, this knife combines time-tested craftsmanship with modern materials to deliver consistent performance day after day. Key uses Ideal for larger peeling jobs and precise trimming that fall between a paring knife and a chef’s knife Great for preparing broccoli florets for stir-fry or removing tough stems from kale Lightweight and balanced to maintain control in tight prep areas Specifications Blade Length: 6 in. (15.0 cm) Steel: Daido 1K6 high-carbon stainless steel Handle: Polypropylene blended with real bamboo powder Weight: 3 oz Country of Origin: Japan

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