PREMIUM-STAHL
Das professionelle Kochmesser besticht durch eine rasiermesserscharfe Klinge und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Es ist aus hochwertigem DIN 1.4116 Edelstahl von Japan Nippon Steel gefertigt. Es hat eine gleichmäßigere Molekularstruktur als der typische deutsche 1.4116 und behält dadurch seine Schärfe noch länger.
VOLLSTÄNDIGER FLACHSCHLIFF (V-SCHLIFF)
Am Rücken ist es am dicksten, um stärker zu sein, und verjüngt sich nach unten hin zu einer dünnen Kante, um das Essen leichter schneiden zu können.
ERGONOMISCHER GRIFF FÜR MEHR KOMFORT
Der robuste G10-Griff ist feuchtigkeitsbeständig und lichtbeständig und liegt dank seiner natürlichen Handfläche gut in der Hand. Die Bogenform bietet einen ergonomischen und rutschfesten Griff, der bequem und sicher in der Hand liegt und die Ermüdung der Arme reduziert.
